月餅較簡單的做法，不用烤箱不用面粉，少油低糖，好吃不胖零失敗

2022-09-07

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時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼又是中秋節(jié)了。月餅是中秋節(jié)必須吃的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，因?yàn)樗忻篮玫脑⒁猓瑘F(tuán)圓。在我的印象中，傳統(tǒng)的月餅是粵式和蘇式的。然而，如今的月餅可謂是五花八門。只要你能想到，月餅應(yīng)有盡有，新鮮月餅、小龍蝦月餅等，各種口味層出不窮，不僅口味越來越多，而且越來越多。月餅種類較多，如雪皮月餅，是近年來的新月餅品種。
雪皮月餅，顧名思義，吃起來應(yīng)該是冰涼的。的確，雪皮月餅與傳統(tǒng)月餅有些不同。面團(tuán)不是用面粉做的，而是糯米粉、糯米粉和少許小麥粉。蒸熟后外觀呈白色，需要放入冰箱冷藏，故稱為雪皮月餅。

與傳統(tǒng)的廣式月餅相比，雪皮月餅較大的特點(diǎn)就是冷藏后味道更鮮美，也體現(xiàn)了雪皮二字帶來的享受。與月餅相比，它們更輕，吃起來壓力更小，做法也更簡單。不用烤，蒸面粉就行了，所以對于家里沒有烤箱的朋友，也可以在家里做，做法也很簡單，即使是沒有烘焙經(jīng)驗(yàn)的新手也能做到。今天給大家分享一下雪皮月餅的做法。讓我們來看看！

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